広島で「広島焼き」がタブー扱いされる理由を探る。「口にしたら生きては帰れない」

G7広島サミットを経て、また新たな戦争が勃発しようとしている。お好み焼きをめぐる戦争が、である。
　きっかけはサミットで広島を訪れたイギリスのリシ・スナク首相が外交活動の一環で、自身もお好み焼き作りに挑戦したことだ。これをイギリス大使館が公式Twitterで紹介したところ、待ったをかけるリプライが殺到したのである。主に関西圏の人々による、それはお好み焼きではないというものだ。
「広島焼き」はタブー扱いに
　果たして「お好み焼き」の本場が広島か大阪かという問題はいったん置いておこう。ここで注意しなければならないのは関西派の人々が盛んに「それは広島焼きである」と発言していることだ。
「広島焼き」とは絶対タブーの言葉である。筆者はこれまでも取材を何度も訪れているが、そのたびに広島出身者から釘を刺されることが二つある。もしも巨人ファンならば、それを絶対に口に出してはならないこと。そして、間違ってもお好み焼きを「広島焼き」と呼んではならないということ。
　ある広島人からは、「もし流川（市内の歓楽街）あたりで、この二つを口にしようものなら生きては帰れない」といわれたことも。実際に試した人は聞いたことないのでホントかどうかはわからない。
NHKの番組で起こった“事件”
　ただ「広島焼き」という呼称を広島人が絶対に容認しないのは事実である。2016年には、それを象徴する事件が起きている。
　この年の9月、NHK総合テレビのバラエティ番組『サラメシ』で広島が特集された。この番組の冒頭で広島名物を紹介する中で、お好み焼きの映像に「広島焼き」というテロップが挿入された。結果、この番組を観た広島の視聴者からは「広島焼きなんてものはない」と抗議が殺到してしまったのである。これを受けて、NHKでは再放送の際にテロップを「お好み焼き」に修正する対応を取ることになった。
　SNSを検索してみると広島風お好み焼きをさして「広島焼き」と呼んでいる人はけっこう多い。しかし、全国で広島人だけはキレるのである。
いったいなぜ広島人は、そんなに「広島焼き」という呼称にキレるのか。まずは、このはた迷惑な「広島焼き」という呼称を誰がいつ生み出したかということである。
　新聞・雑誌を丹念に調べたところ、この言葉が登場するのは1980年代前半からである。同時期には「広島風お好み焼き」という言葉も生まれている。
　そもそも、それ以前には広島のお好み焼きを扱った記事というものが存在しない。現在でこそ広島のお好み焼きは全国的なグルメだが、1980年代までは広島人しか知らないマイナーなグルメだったのである。
　そんな地方のマイナーな存在だったお好み焼きが県外へと進出する時に「広島焼き」「広島風お好み焼き」という二つの呼称が発生したようだ。
　では、誰が広島人がキレる「広島焼き」という迷惑な呼称を生み出したのか。造語の主は判然としないが、いくつもの状況証拠が広島人自身が生み出した言葉であることを教えてくれる。
広島人が「広島焼き」と呼んでいた物産展
　例えば、『中日新聞』1991年10月4日付朝刊では、名古屋で開催された「全国有名駅弁・寿司とうまいもの大会」が報じられている。この記事には、こんな記述が。
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「広島焼き」（広島）など、二十二種類の駅弁や特産品の実演販売コーナーも設けられ、にぎわった。
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　これは、広島人自身が自分たちのお好み焼きを「広島焼き」と呼んでいた証拠ではなかろうか。さらに広島人自身がポジティブに「広島焼き」という言葉を用いている事例はないものか調べてみると……あった。
21世紀になるまでは許容していた？
『暮らしの手帖』1998年10月号に掲載された「広島焼きと峯吉さん」という4ページの記事だ。ここでは、広島市の瀬野出身の男性が自信の「お好み焼き」の思い出を語りレシピを紹介している。
　ここで、この人物はこう語っている。
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ぼくは広島生まれですから、もちろん広島焼き。関東風、関西風、韓国風やイタリア風まで、いろいろ試してみましたが、なんといっても、究極は広島焼きです。
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　やはり少なくとも21世紀になるまでは、広島人は「広島焼き」を許容していたようだ。それが、なぜキレるようになってしまったのか。
※以下リンク先で
SPA2023年06月02日

広島焼きなんてどう考えても原爆だからな

原爆焼きが一番しっくりくる

広島焼き＝被爆のイメージが原因

アホ

広島焼き長崎焼き

焼きそばの劣化

大阪焼きは？

広島風って言ってあげようよ
可哀想じゃん

お好みソース味焼きそば

広島焼はどうでもいいから岸田一族を何とかしろ
世襲を止めろ！

大判焼き「俺の呼び名も安定しねえな」

原爆ドームなんて悪趣味なものを残しているからだ
明石焼きとか今川焼きに文句言う奴はいない

広島行った時
広島の友達に気を使って「広島のお好み焼き美味しいね」
と言ったら
「あー広島焼きね」
と返されたぞ

原爆焼き

美味けりゃなんでも良いだろバカかよ

ホッケの味噌焼きって食い物は無い！！！

広島風

焼き広島では？

広島焼きって店名につけてる店もあるんだけど

関西風のモダンが上手いよ
小麦粉の生地の中に焼きそばになってない麺がある　そのデンプン＋デンプンが
上手いんだよ。それをおかずにご飯もいただける

偽お好み焼き

なぜか2013年以降、多くの書籍で「なぜ」を記さないまま、広島人がキレるということだけを盛んに喧伝するようになっているのである。それも、真面目にキレる理由を検証したものはまったく見当たらない。 　ただ、キレるくせに元は広島人が「広島焼き」と呼んでいたのは明らかだ。いったいなぜ広島人は考えを180度変えてしまったのか。今後もお好み焼きをアイデンティティとするなら、そろそろ真摯な説明を求めたい。
はあ？結局は意味不明な作り話しかよw

てかお好み焼きとして張り合わなくていいじゃない
広島焼きとして生きてこうよ

名古屋「台湾」

やっぱ広島って反米なの🤔

広島焼きとお好み焼きは別物なんやから、そう呼ばんと区別できんやろ

広島も修羅の国か何かなのか⋯

そりゃそうだろ
広島焼　＝　原爆
じゃん
広島風お好み焼きといえば南お問題もないｗ
言葉の意味を考えないアホが悪い

これが広島風お好み焼き

これが広島焼き

広島焼きって普通に言ってるけどな
「大阪焼きより広島焼きのほうがおいしい」みたいに

野菜炒めに卵の薄焼きを被せただけ
そんなイメージ

お好み焼きて普通は関西風を言うだろ

中国地方の物産展で広島焼きって書いてある店があったから、どこの店かと思って調べたら広島に店舗全くない大阪の店だった
さすがにこれは物産展としておかしいと思って百貨店にクレーム出したら、翌日から物産展のその店が消えてた
そういうこともあるから物産展だからと信頼したらいけないよ

今川焼も広島じゃ二重焼じゃけえのう

昔なら原爆焼きって言っていただろうな

広島焼き
瞬時に、原爆で焼け野原になった記録映像が脳裏に浮かぶ
広島焼きを広島人ご拒否するのはそんな事だろ
ましてや、お好み焼きてま肉をジュージュー焼いてるのを
アホな修学旅行のガキ共が「原爆焼きぃ～～！！」って
ギャーギャー騒いでいたりしたらな

口にしたら生きて帰れないって広島焼きは毒物かよ

生きて帰れない
アホなのか？

ウルトラセブンの１２話のようなもの

わざわざ焼きとは言わんやろ
広島風っていう

面倒くせえ
広島には行かないのが一番だな

焼きそばとに乗っけるやつ？

ピカドン焼きにしろ

長崎と他地区で異なる食い物
長崎皿うどん
皿うどん
広島と他地区で異なる食い物
広島風お好み焼き
お好み焼き
コレが正当な料理名だろ
常識があればだれでも理解できるｗ

お好みもどきでいいんじゃないだろうか？

スナク首相
「東京や大阪での作り方の違いなどあるらしいが、文雄が言うには広島のものが1番らしいし私も異論はなかった。」
(Hiroshima ones are the best and have no reason to disagree)

日本食を食べに日本に行こう
日本食なんてありません

広島人だけど、この記者とか大袈裟すぎ。
どうせ、広島の奴は自分を『わし』とか言ったり、語尾に『つかあさいや』とか『いびせえ』とか『せんない』とか使ってると思ってるんだろ？
年寄は知らんけど、若い奴らはそんなに使っとらんで。

大げさに言い過ぎだろ
お好み焼き屋は食いに来てくれたら何と呼ばれてようが気にしない

>13
お前がいい大学に入っていい会社に就職して、出馬すればいいんじゃね。ここで騒いでても何にもならんだろ。

またこんな記事か
市内だけの話しにしてくれ
県内にはこんな店もある

広島風お好み焼きでも怒るんだろ
広島式でいいや

でも広島以外ではお好み焼きといっても広島焼きを想像する人は居ないし
広島以外の日本中で広島焼きとお好み焼きでメニューに分けて書かれてるよ

関東のテキ屋は「広島風お好み焼き」って幕になるね

つーか、地名入っている方が宣伝になっていいんじゃね？

こういう記事が出るとまたこれを鵜呑みにして、広島焼きに対してキレる馬鹿が増えるんだろうなあ
なんか唐揚げにレモンとかきのこたけのことかさぁ、本来ネタでされてる話を本気にしちゃう馬鹿っているよね
そういうタイプってキャッチフレーズみたいなのに異様に弱くて、それが座右の銘みたいになっちゃう
そこを電通に突かれてコロコロ掌の上で転がされるんだけどw、「悪夢の民主党政権」みたいのを刷り込まれて彡(^)(^)ヨ化するから始末が悪い
今の日本の惨状はこういう脳死彡(^)(^)ヨのせいだと思う

巨人ファンですが広島焼きは大好物です

広島…お好み焼き
大阪…チヂミ
こう呼んで区別すればどちらの地元民も納得するだろう

毒入りかよ

ブラックジョーク好きなのもあるけど、言われても何一つ気にせんわ

支那そばの話を彷彿とさせる
悪意なく使ってた言葉に悪意を吹き込んでタブー化させたところが

使われるのが嫌ならお前らも使うなよ

広島焼きそばもアウトかな

おどりゃ彡(^)(^)ソ森

きのこたけのこ戦争みたいなもんやのに真面目につっこんでる奴

お好み焼き全く関係ないけど
さつまあげと呼ぶべきか天ぷらと呼ぶべきかずっと悩んでる

ヘイト記事だと思う

原爆をイメージするからかと思ったら違った

島根だと広島風って言うけどなぁ

福山駅だったかの近くにあった店で食べたが、平気でメニューに「広島風お好み焼き」て書いてあったけどねえ？w

原爆を揶揄されているようでいやなのか
大阪に主導権を握られるのがいやなのか
ただのややこしい人なのか

ちなみにこちらのインドのニュース動画でのジャパニーズパンケーキの参考画像は
菅前首相がお好きそうなやつですねｗ
UK PM Sunak praises Hiroshima's famous Japanese pancakes

広島出身の教師が広島焼き言うてたぞ

関西の龍的なやつ？

キレ方がまるで彡(^)(^)ンみたい

明石焼きは現地では卵焼きとかいうんだっけか

市ヶ谷から呉に転属になったけど　
広島市のキャバクラで菅原文太みたいな話し方しないの？って聞いたら　
あんな話し方は年寄りしか使わないけーのーって金子信雄みたいな話し方しててくそわろわ

明石焼きは，お上品なのに

広島風お好み焼きって言ってもキレるよね

別に広島焼きって言われても怒らないけどな
広島焼きって言われたら怒るんでしょ？ニヤニヤ←この言い方が悪い

「広島焼」を雑誌で始めに使いだしたのは広島人。
2013年以降、多くの書籍で「なぜ」を記さないまま、広島人がキレるという事だけを盛んに喧伝するようになった
以上２つの事実から導き出されるのは、恵方巻と同じ作られた風習だネ

長崎に長崎ちゃんぽんはないし
薩摩にさつま揚げはない
札幌は旭川ラーメンなどに侵食されているので
札幌ラーメンと看板に謳う店は存在する
東京で江戸前寿司という店があったら
狙っているのは観光客ではないか？

別に生きて帰れるけど
間違った認識なんで正してるだけだよ
まずこれはお好み焼きという食べ物であり
それには大きく分けると広島風と関西風がある
なのでこれは「広島風お好み焼き」ですよ、と。
広島焼きとか言うと分かってない人だと思われますよ、と。

でも広島のお好み焼きが好きだな
関西のは粉もの感があって違う食べ物

広島球場で巨人軍の帽子を被り広島焼きのお好み焼きを食べる。

生きて帰れんとかw
そげに広島は恐ろしいイメージあるんか？

広島は大阪のお好み焼きに敵対心を持っている
これよく言われるのですが、完全に間違ってますからｗ
広島市内には徳川という大阪風お好み焼きのチェーン店があって
すごく繁盛しています。広島市民は大阪風も大好きです。
また家では大阪風を作って食べます。広島風はハードルが高すぎて
家で作る人は少ないですね
マスコミが勝手に作って言ってるだけですから信用しないように。
敵対させた方が面白いからでしょう。

まあお好み焼き＝大阪のイメージは強いから広島風って付けられちゃうのは仕方ないよね
お笑い＝大阪くらいには強いイメージだし
ただ美味しいのは広島の方だし面白いのは東京の方だがｗ

でも広島って
広島焼きと原爆ドームくらいしか名物ないだろ？

広島焼きって駄目なんだ
知らなかった