「味の素入ってたらなんかまずいんですか？」ホリエモン　うま味調味料忌避の流れを「カスみたいな意見」と痛烈批判

記事投稿日：2023/07/07 06:00 最終更新日：2023/07/07 06:00
『女性自身』編集部
7月6日、“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏（50）が自身のツイッターを更新。味の素など、うま味調味料を忌避する流れを痛烈に批判した。
最近、タイのバンコクを訪れたという堀江氏は6日、現地の安くておいしいレストランを紹介するツイートを投稿。おいそうな料理の紹介に、“おいしそう”“ありがたい”といった返信が相次ぐなか、あるユーザーが
《タイ旅行楽しそうですね　ただ、タイの食材で野菜は農薬たっぷり　お店の料理は味の素たっぷり入ってるのでお気をつけください　お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ》と指摘した。
すると、堀江氏はこの投稿を引用し《農薬はともかくとして、味の素入ってたらなんかまずいんですか？》と“味の素に問題がある”という考えに疑問を提示。
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全文は下記URLで

味の素を麻薬かなんかと思ってる奴ら居るよな

ホリエモンが無化調嫌いなの知ってて煽ってんでしょ

まずかぁない
だが常用したら一辺倒の味になる
いずれにせよどんな調味料でも使い手次第

おしんこなんかに
ジャリジャリするぐらいかけて食ってるわ

なんでか異様に味の素を敵視する人いるよな
それこそ料理なんてしなそうなオッサンとか

おばあちゃん世代は味の素たくさん使うからな
美味しい
若い人の料理は何か物足りない
食育の影響かな？

マーケティングとして無化調は意味があるだろ
客は情報を食っている

食べたい人だけ食べればいいんじゃない？
うちは食べないけど価値観が違う人を攻撃する意味がわからない

ラーメンハゲも化学調味料使用に反対してないからな

そんな流れあるんだ
人工甘味料の方が嫌だけどな

だって味の素入れるだけで美味くなるんだぜ？
おかしいだろ

卵かけご飯に味の素入れたらなんかもう卵かけご飯食ってるというより味の素食ってるような感覚になるから味の素入れるのやめた

味の素は日本の大発明だと思うんだが、なんか否定する風潮あるよか

無化調で10時間とかかけて
作ったラーメンスープと同じくらいの味ものが
ハイミーとラード使うと
何と10分でできるという
ハイミー凄すぎ

味の素とコショウは味付けに失敗したら使う最終兵器だな常用はしたくない

実家に住んでたころには味の素食べたことはなかったわ
今でも買ったこともない
かと言って味の素を否定するわけでもないし味の素を使う習慣が根付かなかっただけだわ

ラーメン屋や中華料理屋行くとドバッっと入れてるじゃん
惣菜も含めて
気にする人は食わないんだろうな
家には置いてないけどな

グルタミン酸

> お金持ちのタイ人は家で無化調の料理か外食なら日本料理食べてるみたいですよ
妄想じゃないとしたらこの発言者の素性のほうが気になる

病的に味の素とか添加物とか嫌うやつはどうかと思うが、何でもかんでも彡(^)(^)スだのクソだのバカだの言うやつにも近づきたくないな

加工物は体に悪いイコール味の素もダメみたいな感じでしょ
健康志向が行き過ぎて出汁もとらない味の素も入れない人の料理食べさせられたことあるわ

ラーメンのレビュー作文してるやつも
一生カチョーガーつってるのいるな

でも、美味しんぼでも、ソーマでも、
味の素は決め手になってませんやん。

一時期卵かけご飯に味の素ってのがマイブームだった

無害ってバレちゃったら、化学調味料は家庭を壊すとか意味不明なこと言い出したもんな美味しんぼ
味の素は小学館を訴えてもいいのでは

使い方次第
ドバドバかけなきゃ別な問題無い

無農薬有機肥料で作ってた昔の農作物は寄生虫まみれだったんだよなあ

塩とか鉄分といっしょ少しなら問題ない
中華とかはお玉ですくってゴッソリ入れる
客の健康とかどうでもいいからな

課長全メーカーかは知らんけど味の素なら昭和と製法変わってるみたいだから大丈夫だろ

ホリエモンって何でも絡むのな
人間界の味の素

まぁ味の素って化学合成してるわけじゃないしな。

ラーメンで無化調かどうか気にしてるやつてとんでもないアホだろwwwww

ドバドバ入れる前提ならどんな調味料も身体に悪いなw

サトウキビから抽出した旨味成分だろ？
かけすぎると旨くないが旨味を少し足すのに丁度いい

単なるアミノ酸抽出物なのに
食材からダシ取ったのと変わらないのに
仮に味の素が身体に悪影響なものと仮定しよう
世界中でもう半世紀以上も毎食何十億人もの人が大量に摂取してるのに
誰も味の素由来の健康被害がなく、世界中のどの保健機関も味の素の危険性を訴えてないのと矛盾するだろ

前は味の素大量に使う派だったけど
今はハイミーをそこそこ使う派になった
ハイミー良いよ。そこまで一杯使わなくても美味しい

おっさんは醤油数滴と味の素を冷奴とかおひたしに直接掛けるな

神経毒。忌避しないと目をやられて緑内障コース。

これは思うわ
あと保存料、着色料とか何がいかんの？

忌避の流れかな？
少数の美味しんぼに感化されたのが大騒ぎしとるだけやろ

味の素目の敵にしてるのに粉末ダシやら粉末中華スープの素を使う人は何なん
似たようなもんやん

たとえ味の素をつかっても野菜を食べるから偉い

トータルで何処かで何らかの発がん性物質とか取ってたら同じこと

なんか注意喚起的な事されるとすぐ怒るのな

味の素が悪いとは思わないけど「美味しいもの」ってのはどうやっても毒になる
美味しいと過剰摂取してしまうからね
マグロでも米でも同じ

これはホリエモンが正しいが、猛烈値上げされても言いなりになるし、オリジナリティがなくなる

放射線による変異株とか海馬に異状とか小耳に挟んだんで俺は使わないな

まぁ現代社会で化学調味料を一切取らないってのは無理だけどね

ほんだしもそうだが
アレと同じ味出そうと思ったら
どんだけかつをぶしを
使うと思ってんだよ
近所にも漂うほど、ドバッとかつをぶし入れないと
普通の家とか、やれねーよ

味の素使うと全部同じ味になる
まともな料理人なら使わないよ

ラーメンや中華料理のみならず
和食にもふんだん使われて
みなさんもほぼ毎日口にしてますよ

味の素が体に悪いってわけじゃなく、味の素をつかえば何でも美味しくなるので、シェフの腕を競うべき高級料理に使うのはどうか？ってことじゃないのか？
ホリエモンだって大金はたいて食べた高級中華料理の味が、実は味の素とウェ○パーでしたと言われたら怒るだろ？

チャーハンに入れるとうまいもんな

原材料表示に明記されている
食品添加物の【アミノ酸】
いろんなモノに入っているよね？
これ入ってるとなんかまずいんか？
味の素と同じ　グルタミン酸　なんやろ？

七味唐辛子ドバドバかけるのと
化調そこそこかけるのと
果たしてどっちが体に悪いのか試してくれないか？

「美味いものは体に毒！！！無味こそ体に良い！！！」と主張する人は多い

こんな化学調味料云々の話なんて今どき言われてるの？
美味しんぼの時代だろ

いまだに美味しんぼとかの知識でグルメぶる奴いるよな

調味料やお菓子にも入ってるから完全に避けるのは難しいけど半年くらい避けると味覚に劇的変化が起こるのでぜひ試してほしい。

いい悪いというより合う合わないの問題では？
うちの子はグルタミン酸ナトリウムで頭痛が誘発されるので
（ラーメン食べた後に頭が痛くなる）
料理に味の素は使わないようにしてる

まぁね
外食すると食材は安い中国産だし

四年前に母親が亡くなってから俺が家の料理作ってるけど、味の素なんて一度も使ってなぃ。
「塩コショウ」or「めんつゆ」あれば何とかできる。

正直違いが分からんのだが敏感な人は味の素由来の旨味を感じるのか？

某うどんチェーン店の汁うどん食べたら口の中に違和感があって気持ち悪くなった
湧いてくる甘酸っぱい唾液の分泌液を飲み込めずに暫く我慢して人が見てない所で吐き捨てた
出汁に何の添加物入ってたんやろ
因みに丸亀ではい

添加物や化学調味料を親の敵のように毛嫌いしてる奴って割といるよな