【画像】「閉じないカツ丼」、ガチでタピオカ屋さん並に増えだすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なんJ・なんG
1それでも動く名無しfUtwmTo00NIKU
美味いんか？
引用元: "https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1688048166/"
2それでも動く名無しfUtwmTo00NIKU
閉じたほうがええんちゃうか？
3それでも動く名無しHvNXvnL+0NIKU
卵黄いる？
4それでも動く名無しtTq31Znw0NIKU
ワイは普通のカツ丼のほうが美味しいと思うで
8それでも動く名無しfUtwmTo00NIKU
12それでも動く名無し/MoNjZHzdNIKU
>>8普通のたい焼きの方が美味いのに白いたい焼きが流行ったのと同じやろ
5それでも動く名無し5XzcrsuwdNIKU
ソースカツ丼でいいよね
6それでも動く名無しtgoGmsjT0NIKU
そこは不味い
7それでも動く名無し4ZvKUEOH0NIKU
これオペレーション楽そうだな
こうやってどんどんレベルが下がるんやね
9それでも動く名無しz+V5gUuUrNIKU
無能
10それでも動く名無しt542cOYkrNIKU
閉じないサクサク感がウリやのにソースかけたら台無しやろ
44それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
ソースカツ丼への考え方にはその人の食のセンスがよく表れる
サクサクさせ過ぎてトンカツ定食の成り損ないみたいになってるのはアウト
そういうのを有り難がってマウント取ろうとする一部のアホな田舎者は厄介
ソースカツ丼にとってサクサク感は大きな武器だがそれが全てではないのに
あくまでカツ丼としての美味さのためにソースとタレが肝心になる
「普通のカツ丼よりはサクサクしてるが普通のカツ丼に対抗できるぐらいの味付けを備えてる」がソースカツ丼のベスト
>>10みたいなのはアカン
52それでも動く名無し3/RBu0Jr0NIKU
68それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
81それでも動く名無し3/RBu0Jr0NIKU
>>68本物が卵とじに勝ってりゃそっちがカツ丼になってンだわマヌケ
今のカツ丼が卵とじカツ丼と呼ばれてる
135それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
>>81「本物のソースカツ丼」は「ソースカツ丼の中での本物」ってことだぞ
ジャンルとしては普通の卵綴じカツ丼＞＞ソースカツ丼だと思うのはワイも同じ
63それでも動く名無しQJkVkee/0NIKU
>>44そもそもソースカツ丼で食うカツとトンカツ定食のカツは別もんやろ
トンカツ定食で食うカツ乗せてるのはただの手抜きの店や
95それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
>>63ソースカツ丼用のカツ使ってる店でも「カツ丼定食の成り損ない」になってる店は結構あるぞ
無駄にサクサクさせすぎてサクサク感にこだわるばかりにソースタレ抑えるとかいう悪手打ってる
ソースカツ丼は「普通のカツ丼よりはサクサク感が残ってる、普通のカツ丼の味わい深さにソースタレの工夫で対抗する」が王道
13それでも動く名無しyN43YKS20NIKU
水天宮のとこいったけど1杯1100円とかでめっちゃ並ぶししかも大して美味くなかった
49それでも動く名無しg9URWdy3MNIKU
149それでも動く名無し4chVLDiJpNIKU
>>13あそこ近所だからたまに行くんやけど高いわ
1500くらい出していくものではない
14それでも動く名無し46aKThYl0NIKU
なんで卵とじに卵黄やねん
16それでも動く名無しejfpnlKD0NIKU
じゃあもう親子丼とトンカツ別で出せよ
17それでも動く名無しo74ycdcuaNIKU
夏にこんなことしてたら食中毒起こすところでるぞ
近所のカレー屋さんはこの時期生卵はつけませんって言ってるからな
18それでも動く名無し1WmOZ8CC0NIKU
マリトッツォ、どうして
19それでも動く名無しQJkVkee/0NIKU
これ卵いらんやろ
20それでも動く名無しUq7z9UFjaNIKU
会社の食堂でやたら推してたけど流行ってたんか
単に手抜きかと思ってた
21それでも動く名無しWmTCFsbg0NIKU
普通の汁と一緒になっああのジューシーな感じがええのに
これじゃカツがカピカピでただ衣がシケただけになるやん
映え振りの味度外視アレンジやろ
22それでも動く名無しBsIijhmbpNIKU
ハンバーグはなぜバズらなかったんや
23それでも動く名無しTuzqZ/AIdNIKU
かつや…嘘だろ…？
34それでも動く名無しdWhQIy4c0NIKU
>>23ワケワカメなカツ丼だな
はっきり言うけど、手抜き
53それでも動く名無しlypnQD0z0NIKU
58それでも動く名無しDnGVCDlJdNIKU
>>23これ美味かったわ
レギュラーメニューにするべき
64それでも動く名無しJR6uKvAFdNIKU
275それでも動く名無し7qw0DoSy0
24それでも動く名無し4Y5fp3d90NIKU
閉じた方が重くて美味い
カツ丼食う時なんて大抵なんかガッツリしたもん食いたいなって時なんやし
25それでも動く名無しFdvX5ZEGdNIKU
タピオカ→食パン→ハンバーグ→カツ丼
こんな感じか？
31それでも動く名無しBsIijhmbpNIKU
39それでも動く名無しKHR/SsXg0NIKU
43それでも動く名無しdWhQIy4c0NIKU
46それでも動く名無しcrvAdMST0NIKU
>>25ふたばの
彡(^)(^)ヨ達がタピオカを
彡(^)(^)ンがどうたらとかいって叩いっとったの笑ったわ
タピオカって台湾のもんやないんか
54それでも動く名無しlf05aZsg0NIKU
256それでも動く名無しhBfXs5TK0
266それでも動く名無しo42AHxF60
26それでも動く名無しjRYLjhQ20NIKU
とじないカツ丼でタレかけてないのは味染みてなくてイマイチやしタレかけてたら本末転倒でとじてる方でいいのにアホやな
27それでも動く名無し4sS0Y9Z00NIKU
何でもかんでも卵黄載せるの嫌い
29それでも動く名無し/1/Ikfm00NIKU
味噌カツでええやろ
30それでも動く名無しXV+aeIBz0NIKU
手抜きやんけ
32それでも動く名無しzq+E0xUD0NIKU
たまごの黄身乗せときゃいいと思ってない？
33それでも動く名無しfgoX+U7e0NIKU
バイトの教育サボれるだけじゃね？
35それでも動く名無しprSBICeN0NIKU
なんやこれ
36それでも動く名無しcrvAdMST0NIKU
盛りすぎて蓋が閉じられないカツ丼やないんか
37それでも動く名無しMhKJvhxA0NIKU
あほみたいな数の同じような店出てきてすぐ潰れるよな
詐欺みたいなもんやろ
38それでも動く名無しzjUWEHstdNIKU
後ろに皿立てかけてるのってなんのためなん？
47それでも動く名無しB0XrLpiOdNIKU
40それでも動く名無し1kc5DmxraNIKU
カツ丼の完成系はセイコーマートだから
41それでも動く名無し3/RBu0Jr0NIKU
蓋立てかけてるのバカみてえ
42それでも動く名無しS4C6W5El0NIKU
見た目のために食いにくい料理は嫌いや
45それでも動く名無しyKCzQylv0NIKU
ソースカツ丼のほうがまし
48それでも動く名無しySFEC41YdNIKU
実力のあるカツ丼屋は綴じてもサクサクなので🙁綴じないは甘え✋🙁
77それでも動く名無しyDP3PhA3dNIKU
>>48はそういう事を言ってるんだろ
お前さっきからなんかズレてんな
そういう芸なの？
66それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
>>48閉じるとサクサク感が大幅に失われるのは事実だぞ
美味い店だとその問題を気にならないように仕上げてくれるってだけで
だからソースカツ丼にも一定の強みが生まれる
トンカツ定食を丼にしただけのような劣悪なソースカツ丼は論外やけどな
「閉じないカツ丼」はジャンルとしてちゃんと育てればソースカツ丼の上位互換になれる可能性はある
実際は半端者のコウモリポジションで終わりそうだけど
70それでも動く名無しWBpNybGX0NIKU
>>66大抵の店はサクサク感残してくれるけどな
これは半端すぎる見た目も不味そうやし
96それでも動く名無しtTuatJE5aNIKU
>>66,77
これがソースカツ丼
彡(^)(^)ジの限界
77それでも動く名無しyDP3PhA3dNIKU
>>66>美味い店だとその問題を気にならないように仕上げてくれるってだけで
だから
50それでも動く名無しX1dgJ5H40NIKU
作り置きできるから回転率が良い
51それでも動く名無しTJwKplWz0NIKU
カツ丼はかつやが強すぎるから無理やろ
55それでも動く名無しyF3lp/Kg0NIKU
サクサクのトンカツ食べたければトンカツ定食でええやん
106それでも動く名無しAT3phgm60NIKU
56それでも動く名無しKHR/SsXg0NIKU
トンカツは衣がサクサクしてないと許せない人向けのカツ丼
57それでも動く名無しvG+++GO70NIKU
ハンバーグ屋はもう流行り終わったのか？
59それでも動く名無しPYdOTR7m0NIKU
どうでもいいよ
65それでも動く名無しbVFEGkg/dNIKU
>>59どうでもいいと思うならわざわざ書き込まず黙ってればいいと思います
90それでも動く名無しPYdOTR7m0NIKU
60それでも動く名無しEXLonH7p0NIKU
こんなんカツ丼ちゃうわ
61それでも動く名無しJdmYslUF0NIKU
62それでも動く名無し3/RBu0Jr0NIKU
美味いカツ丼は2個食える
71それでも動く名無しPPoFgxni0NIKU
67それでも動く名無し+WUKhBSe0NIKU
生焼けハンバーグの次はこれか
75それでも動く名無しg9URWdy3MNIKU
85それでも動く名無しmb9CxICDpNIKU
>>75都市部ではもうちょい早いで
コロナ前から多かったけどヒエヒエやった
69それでも動く名無しSuw36rU/0NIKU
技術必要とせんからな
まあ親子丼もたまごとじもバイトでも1週間か2週間もやれば普通に出来るんだが
72それでも動く名無し4JGn6H+g0NIKU
カツびしょびしょになるというソースカツ丼派もだんまり
73それでも動く名無し78xuFEqG0NIKU
カツ丼のカツは薄い方がいいって美味しんぼで見たぞ
80それでも動く名無しQJkVkee/0NIKU
>>73単品で美味いトンカツをトッピングにすると台無しになる法則あるよな
カツ丼もカツカレーも薄い方が美味い
74それでも動く名無しmb9CxICDpNIKU
普通にマズいからリピーター全くおらんよな
外人とまんさんのための店やわ
76それでも動く名無し6rI348Pn0NIKU
技術が全く要らない料理の中から次は何を流行らせるんやろな
78それでも動く名無しCWrIi6Af0NIKU
これカツ丼じゃなくてトンカツご飯ちゃうか
79それでも動く名無しlcwrUR8w0NIKU
閉じないカツ丼ってなんやねん
宿儺の領域展開かよ
82それでも動く名無しD7bxidJ90NIKU
94それでも動く名無しsUlgOMg7dNIKU
>>79彡(^)(^)タってすぐ無関係の話題に自分の話したい事を無理矢理結びつけて話し始めるよな
そういうところが
彡(^)(^)いんだよ
101それでも動く名無しdfbCPyMU0NIKU
120それでも動く名無しkebJI5Am0NIKU
83それでも動く名無しe1k4wyal0NIKU
tiktokとかで見るたびに閉じろよって思うわ
84それでも動く名無しls8tYNch0NIKU
生卵嫌だ
固めに煮て
86それでも動く名無しDwTO+Xv1aNIKU
出汁の染み込んだ溶き卵が美味しいんじゃ無いのか？
88それでも動く名無しpQ5qxvOE0NIKU
インスタバエのオモチャ
89それでも動く名無しty5bI2CwaNIKU
閉じて出汁が染みてないソースぶっかけてもいないカツとか最低の食い方やん
91それでも動く名無しvEu8Y+8r0NIKU
ソースカツ丼と卵とじカツ丼の悪いどこ取り
92それでも動く名無しcWKItOtS0NIKU
一方でワイはとじない親子丼を作った
大不評
108それでも動く名無しB0XrLpiOdNIKU
119それでも動く名無しcrvAdMST0NIKU
>>92鳥刺して何回か食ったことあるけど確かに美味いよね
あと鳥肉のたたきもうまかった
131それでも動く名無しcWKItOtS0NIKU
>>119これ作るの思いついた時にモモ肉しか売ってなかったし、単純に親子丼はモモ肉やろ！って作った
色や食べ方的にはムネ肉で作るべきだったと思ってリベンジ考え中
93それでも動く名無しUDW1uyNI0NIKU
一体感が損なわれて微妙
97それでも動く名無しM1+LmbWF0NIKU
何でもかんでも卵黄かチーズかけとけみたいな風潮彡(^)(^)ね
ムカつくんじゃ
104それでも動く名無しp9n55aQjdNIKU
>>97逆張り
彡(^)(^)ジの方がウザいわ
彡(^)(^)ねや
113それでも動く名無しM1+LmbWF0NIKU
>>104卵黄とチーズの味しか認識出来ない
彡(^)(^)ス
彡(^)(^)ねや
98それでも動く名無しEWSGhrGC0NIKU
お前らってそもそも食わないくせに文句だけは一丁前だよな
もういいよこういうスレ
107それでも動く名無し2t6zm/dddNIKU
>>98閉じないカツ丼くらいなんGの皆も食べてるわ
99それでも動く名無しTbpTm6nFrNIKU
結局普通が一番ってとこに落ち着きそう
100それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
このタイプはガチで不味い
何もかも中途半端
109それでも動く名無しvEu8Y+8r0NIKU
サクサク食いたいならトンカツ定食食えばええやん
118それでも動く名無しvpi49Lpv0NIKU
>>109トンカツ定食にカツ丼の卵付いてんのか？考えろ
彡(^)(^)ジ
126それでも動く名無しvEu8Y+8r0NIKU
127それでも動く名無しvpi49Lpv0NIKU
151それでも動く名無しvEu8Y+8r0NIKU
115それでも動く名無しSuw36rU/0NIKU
すき家の牛丼に唐揚げ載せてさらにヨシダのバーベキューソースかけるのが一番よな
これが男の飯なんだよ、見栄えとかじゃなくて味とボリュームだ
143それでも動く名無し3NJO0fHZ0NIKU
150それでも動く名無しSuw36rU/0NIKU
>>143東京の男暮らしは全員やっとるやろ
牛丼に唐揚げとかたまにジンギスカン買ってきたりハラミ買ってきて焼いて載せた食ったり
159それでも動く名無し6dR/bI850NIKU
>>150なんで東京限定なんや？
チェーン店のアレンジなんやからどこの一人暮らしでもできるやろ
207それでも動く名無しXXL1zMtYdNIKU
>>159おれかろうじて東京だけどグロすぎてやったことないわ
213それでも動く名無しN4ezVqoy0NIKU
>>159都民の一人暮らしでジンギスカンやるやつなんてそうそうおらんやろ
129それでも動く名無しDosgDmyarNIKU
とじるカツ丼の良さは衣に出汁が染み込んでる所とふわふわ卵を一緒に食べる所
これがご飯にベストマッチする
サクサクを求めてる奴には合わないのは当然
サクサクがいいならとんかつ定食1択
とじないで丼にしてもご飯の湯気で衣はサクサクでは無くなる
人には好みがあるから好きな方を選択すればいい
ソースカツ丼？
あれは中途半端な彡(^)(^)ミ
144それでも動く名無しHv5LLzFW0NIKU
ソースカツ丼好きなんやけどあんまり店なくて悲しい
147それでも動く名無しEXLonH7p0NIKU
154それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>144あんなの技術必要ないから簡単に作れるだろ
164それでも動く名無しUbohIWyI0NIKU
>>154まずソースと卵とじ以前にとんかつ自体が店で食うのと家で作ったのがまったく違う
174それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>164店でとんかつ定食注文してご飯を丼で貰えば作れるぞ
178それでも動く名無しUbohIWyI0NIKU
188それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>178食える店があまりないって話からの流れなのわかってないの？
198それでも動く名無しUbohIWyI0NIKU
204それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>198お前は割り込むなら話の流れくらい確認しろ
反射的にレスするな
ただのアスペに見えるから気を付けろよ
206それでも動く名無しUbohIWyI0NIKU
212それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>206怒ってはないな
呆れてるって感じか
少しは頭使えよなw
232それでも動く名無しu8qeHP3r0
>>212まぁ冷静に言うならワイは店と家出とんかつの質は違うと言っただけだから「店が近くにない」の話はしてないんやけどね
156それでも動く名無しfBRfAzQ50NIKU
ソースカツ丼は秩父と新潟が名物なんやろ
1回食ったことあるけど正直それならとんかつ定食でいいやんになるわｗ
170それでも動く名無しnEkNcM+l0NIKU
160それでも動く名無しSuw36rU/0NIKU
一番美味いのは味噌カツ丼やな
キャベツ抜きの味噌カツ丼のライス大盛りカツダブルが最強や
186それでも動く名無し6dR/bI850NIKU
>>160ワイも好きやけどああいう味濃いのはむしろキャベツがあるからクドさが軽減されてご飯進むけどな
168それでも動く名無しw33z+yU90NIKU
>>160とんかつ定食に味噌ダレ追加すれば簡単に作れるぞ
175それでも動く名無しSuw36rU/0NIKU
>>168全然ちゃうやん
トンカツ定食頼んで味噌カツ丼にして食う奴おる？そんなやつ居らんやん
187それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
ソースカツ丼のイメージが悪いのはチェーン店や名古屋人による悪影響のせいが大きい
ソースカツ丼文化は日本各地に幅広くて名店も多いのに
「普通の卵綴じカツ丼はチェーン店でも美味しい、ソースカツ丼はチェーン店だと不味い」「名古屋が出しゃばる」の二点がキツい
192それでも動く名無しSrCUv+fTaNIKU
>>187つまり料理そのもので卵とじに負けてるってことじゃん
220それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
>>192広く定着する料理はその形式が圧倒的に強いからな
ワイが言いたいのは全てのソースカツ丼をゲテモノ扱いしないでほしいということ
普通の卵綴じカツ丼と別ジャンルの料理と思って食えば美味い体験できる店いっぱいあるから
たとえば大昔に豚骨ラーメンが関東進出した時代には臭い店ばっかだったらしいけど
その当時でも九州には美味い豚骨ラーメン店はいっぱいあった
だからマイナージャンルだからといって小馬鹿にしないでほしいんや
195それでも動く名無しOO7eO6Bu0NIKU
なんG民はかつやに通って無限クーポンしてる奴多そう
214それでも動く名無しXXL1zMtYdNIKU
>>195松のや行ったらおかわりできんくなってたんだが？改悪酷すぎんだが？
217それでも動く名無しW3XBudm2rNIKU
234それでも動く名無しVD+pgDcrd
>>217なんだ偶然入った店舗の対応がおかしかっただけが
196それでも動く名無しN4ezVqoy0NIKU
うまいソースカツ丼ってどこにあるん？
福井のソースカツどんまずかったぞ
208それでも動く名無しnEkNcM+l0NIKU
>>196かつやでええよ。冗談やなくて本当に
そのへんの名物カツ丼が100点だったとしても、かつやは90点くらいあるもん
219それでも動く名無しvpi49Lpv0NIKU
>>208かつやは衣がええよな
確かに名店比で90点出してると思うわ、お前言い当て上手いで
221それでも動く名無しfBRfAzQ50NIKU
>>208西荻窪にあった坂本屋のカツ丼を100点としたらかつやのカツ丼は70点やな
ワイの主観だけど
210それでも動く名無し7oDMSGT/0NIKU
216それでも動く名無しSrCUv+fTaNIKU
218それでも動く名無しrm6Uqds90NIKU
>>210ソースカツ丼だけにソースはあるのかってか？
222それでも動く名無しN4ezVqoy0NIKU
>>210うまいソースカツ丼があるってソースはあるんですか？
211それでも動く名無しrm6Uqds90NIKU
223それでも動く名無しFMxJEy2yMNIKU
会話が成り立ってない奴だらけは草も生えない
言いたい事言いっ放しってコミュニケーション不足の末路やね
228それでも動く名無し7oDMSGT/0NIKU
229それでも動く名無しpCluL4jG0NIKU
これな
最初ギャグかと思った
236それでも動く名無し+6p8hKS10
230それでも動く名無し7o1iiTOQ0NIKU
そもそもカツ丼だの天丼だのといった揚げ物の丼がわからん
なんでせっかく油で揚げてカラッとさせた衣をわざわざつゆやらソースでふにゃふにゃにさせるんや
242それでも動く名無しTxRu+2VT0
>>230つゆをかけるタイプの天ぷらはふにゃふにゃにならんだろ
244それでも動く名無しfqHokgVu0
>>242どのタイプだろうと衣に水つけたらふにゃるやろ
249それでも動く名無しTxRu+2VT0
231それでも動く名無しeViMRtFH0NIKU
>>205お前福井で何回ソースカツ丼食べたん？
ちょっとの経験で決めつけるようなスタンスはよくないぞ
233それでも動く名無しDMxX36LI0
>>231じゃあお前は
彡(^)(^)ミのようなものでも何回も食うんか？
235それでも動く名無しbUoxa/7nM
普通のオムライスじゃなくて卵で包むタイプのオムライスも増えてね？
238それでも動く名無しDMxX36LI0
>>235普通のオムライスが玉子で包むタイプやないんか？
245それでも動く名無し6lSNm2Dtr
>>235玉子で巻いてあるのがオムライスだぞ
薄焼き玉子を乗せてあるのは亜種
239それでも動く名無しdNTZyJij0
松のやとかつやの違いがわからん、同じ店なんかあれ
252それでも動く名無しYGVkS3An0
>>239松のやは松屋の系列
かつやはからやまと同じグループ
251それでも動く名無しDMxX36LI0
かけカツ丼は閉じないカツ丼になるんか？
254それでも動く名無し41Nwy9ycr
>>251衣に出汁が滲みてないカツ丼はイマイチ
カツ丼の良さが半減してる
255それでも動く名無し7a3uV7wPM
ワイは流行りに流されないからタピオカも生食パンも唐揚げも閉じないカツ丼も人生で一度も食べたことないわ
257それでも動く名無し+C8D467ar
>>255唐揚げは流行り関係無しに食ってもいいぞ
あれは定番のおかず
258それでも動く名無しn3xT0nCN0
カツ丼屋なら祭太鼓一択やろ
263それでも動く名無し6jR4pKwtr
>>258大阪に数店舗あるだけのローカルチェーンじゃねーかw
264それでも動く名無しDMxX36LI0
とんかつ定食
松のや＞＞かつや
カツ丼
かつや＞＞松のや
269それでも動く名無しDWXK/AUc0
>>264かつやは漬け物とかいう最強のパートナーがおるのはでかいな
267それでも動く名無しTAO+r8rD0
ソースカツ丼はとりあえずキャベツ乗せるのマジでやめてほしい
270それでも動く名無しKojojs5Sr
>>267とんかつにキャベツは定番だから仕方ない
ソースカツ丼はあくまでもとんかつ定食の亜種
カツ丼の系譜ではない
268それでも動く名無しG9+e6Snw0
ほいよ
これが本物の「閉じないカツ丼」ね
276それでも動く名無しQlHoth8gr
>>268こんな不味そうなのも珍しい
揚げが足りない色なのに肉が厚いとか地雷臭しかしない
273それでも動く名無しUjhzVbs5d
東京でガチで流行ってるんかこれ？
作り手が悪かったんかもしれんけど、中赤くて冷たいし油っぽすぎて最後まで食えんかったわ
277それでも動く名無しqXeaTkx30
281それでも動く名無しU8HsnYP30
285それでも動く名無しYGVkS3An0
286それでも動く名無しc0aLM6iI0
290それでも動く名無しo42AHxF60
>>281ご飯2個あるのに一目で足りないと分かる
両方大盛りで持って来い
